Корзина
Древесная щепа Obels ценится в кулинарном мире за приятный аромат и сладкий дым. Вкус после копчения получается очень мягким, поэтому щепу чаще всего используют с морепродуктами, рыбой и ракообразными. Она прекрасно сочетается с лососем, а также со свиной вырезкой, корейкой и даже телятиной. Перед использованием замочите щепу в воде примерно на 30 минут. Когда всё будет готово к копчению, выложите щепу на угли. Когда щепа начнёт дымиться, положите продукты на решётку и закройте крышку. Помните, что крышка должна оставаться закрытой как можно дольше, чтобы блюдо приобрело как можно больше аромата.
Упаковка 3 литра - 0,9 кг.
