Корзина
Lansky Turn Box 4 cer/diam TB-2D2C - это простая система заточки с керамическими и алмазными стержнями, предназначенная для заточки кухонных ножей, ножей для повседневного использования и инструментов для выживания.
Традиционная ручная заточка, которую многие любители ножей считают лучшим методом, требует опыта, навыков и терпения, на которые у большинства из нас не хватает времени или желания.
Для тех, кто ищет более простые и не менее эффективные методы заточки, Lansky разработала точилку Lansky Turn Box.
Конструкция
Конструкция точилки очень проста - она состоит из деревянного основания с отверстиями под разными углами и набора керамических и алмазных заточных стержней.
Пользователь может сам выбрать угол заточки, исходя из собственных предпочтений, назначения ножа или указаний производителя.
При установке в отверстия стержней одинаковой градации создается система V-образного типа (двусторонняя) с постоянным углом заточки. Это позволяет сохранять контроль над процессом заточки, влияя тем самым на его правильность и качество.
Деревянное основание также служит транспортировочным контейнером, позволяя безопасно переносить все элементы набора в одном месте.
В упакованном виде набор весит 210 г и занимает мало места, поэтому его могут использовать в полевых условиях и любители выживания и бушкрафта.
Углы заточки
В зависимости от типа и назначения ножа режущая кромка может иметь разный угол, влияющий на прочность и режущие свойства. Точилка Lansky Turn Box предлагает 2 настройки угла, наиболее часто используемые производителями ножей.
- 20° - кухонные ножи, карманные ножи, небольшие складные ножи EDC,
- 25° - крупные складные ножи EDC, охотничьи ножи, туристические ножи, ножи для выживания
Стержни
В набор входят два типа заточных стержней: керамические и алмазные. Керамические стержни градации 1000 изготовлены из твердого оксида алюминия и позволяют полировать и затачивать популярные стали, такие как 440C, N690, 14C28N, AUS8.
Стержни с алмазным покрытием градации 600 предназначены для заточки очень твердой стали высокой твердости, например CPM-S30V, M390, Elmax, а также для более быстрой заточки стали меньшей твердости.
В комплекте:
- 2 алмазных стержня градации 600, средние для рабочей остроты,
- 2 керамических стержня градации 1000, особо мелкие для полировки или быстрой заточки
Для очистки керамических стержней стоит приобрести Lansky Eraser Block LERAS, который позволяет легко и быстро удалить налет стали, оседающий на керамике во время заточки.
Что можно затачивать?
- Нож для мяса
- Складной нож
- Нож с крюком
- Универсальный нож
- Универсальный нож Сантоку
- Нож шеф-повара
- Мачете
- Ножницы
- Топор
- Тесак
- Зубчатый нож
- Крюк
