Корзина
Чугун - это экологичная и здоровая альтернатива синтетическому антипригарному покрытию!
Сковорода WOK из углеродистой стали SKOTTSBERG® ценится за особые свойства. Сковорода покрыта растительным маслом и ведёт себя как антипригарная. Кроме того, дно сковороды имеет толщину 2,5 мм, чтобы во время нагрева оно не деформировалось. Ручка сковороды полая и не поглощает тепло от сковороды.
Почему углеродистая сталь?
Сковорода из углеродистой стали сочетает в себе лучшие свойства нержавеющей стали и чугуна. Она изготовлена из смеси железа и углерода. Сковорода обеспечивает скорость приготовления и регулировку температуры как у нержавеющей стали, а также антипригарные свойства как у чугунной сковороды.
Эта сковорода WOK выдерживает высокую температуру, поэтому отлично подходит для приготовления овощей, рыбы, мяса, картофеля или блюд азиатской кухни. Эта сковорода из углеродистой стали быстро нагревается, а для приготовления мяса достаточно небольшого количества жира. Сковорода прочная и подходит для любого источника тепла. Готовить на индукции или в духовке для этой сковороды не проблема.
Использование сковороды:
Чтобы еда не прилипала ко дну, важно соблюдать следующие рекомендации: перед приготовлением достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Поставьте сковороду на источник тепла. Дайте сковороде медленно нагреться на небольшом огне. Добавляйте масло или сливочное масло только тогда, когда сковорода хорошо нагреется. Растопите сливочное масло, пока оно не перестанет пениться, или пока не нагреется растительное масло. Дайте ингредиентам, прилипшим ко дну, слегка обжариться, не пытаясь их отделить. При необходимости немного уменьшите огонь и спокойно подождите, пока еда сама отойдёт от дна.
Характеристики:
- Диаметр: 24/28 см
- Толщина материала: 2,5 мм
- Высота стенок: 7 см
- Материал: углеродистая сталь
- Не подходит для мытья в посудомоечной машине
- Подходит для духовки до 250 °C
Важно - при использовании на индукционных плитах нагревайте сковороду медленно. Также не наливайте холодную воду и используйте продукты комнатной температуры, чтобы защитить сковороду от возможной деформации.
