Корзина
Экологичная и здоровая альтернатива синтетическим антипригарным покрытиям!
Будете ли вы жарить или тушить, готовить мясо или рыбу - с этой сковородой всё пойдёт намного проще.
Сковорода из углеродистой стали SKOTTSBERG® ценится за множество особых свойств. Сковорода предварительно покрыта растительным маслом, поэтому пища легко не пригорает. Кроме того, дно сковороды имеет толщину 2,5 мм, чтобы при нагреве оно не деформировалось. Ручка сковороды полая, поэтому она не поглощает тепло от сковороды и не нагревается.
Почему углеродистая сталь?
Сковорода из углеродистой стали сочетает лучшие свойства нержавеющей стали и чугуна. Она изготовлена из смеси железа и углерода. Сковорода обеспечивает скорость нагрева и регулировку температуры как у нержавеющей стали вместе с антипригарными свойствами, как у чугунной сковороды.
Эта сковорода выдерживает высокую температуру, поэтому отлично подходит для приготовления овощей, рыбы, мяса, картофеля или блинов. Сковорода быстро нагревается, а для приготовления мяса требуется мало жира. Сковорода прочная и подходит для любого источника тепла. Приготовление на индукции или в духовке для неё не проблема.
Идеальная сковорода без покрытий PFAS, PFOA и PTFE, которая прослужит всю жизнь
Сковорода вечна, если использовать её правильно. Избегайте термического шока, так вы убережёте сковороду от растрескивания. Не нагревайте холодную сковороду на максимальном огне и не подставляйте горячую сковороду под холодный кран - довольно просто, правда? Ещё несколько причин, по которым вам действительно стоит иметь эту сковороду: поскольку дно сковороды имеет толщину 2,5 миллиметра, оно хорошо защищено от деформации даже при приготовлении на индукции. Только старайтесь не перегревать плиту сразу, потому что углеродистая сталь этого не любит. Её также можно смело ставить в духовку, так как на ней нет ничего, чему это могло бы навредить.
Использование сковороды:
Чтобы пища не прилипала ко дну, важно соблюдать следующие рекомендации: перед приготовлением достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Поставьте сковороду на источник тепла. Дайте сковороде медленно нагреться на небольшом огне. Добавляйте масло или сливочное масло только тогда, когда сковорода хорошо нагреется. Растопите сливочное масло, пока оно не перестанет пениться, или дайте маслу нагреться. Дайте прилипшим ко дну ингредиентам мягко прожариться, не пытаясь их отделить. При необходимости немного уменьшите огонь и спокойно подождите, пока пища сама отойдёт ото дна.
Характеристики:
- Диаметр: 20/24/28 см
- Толщина материала: 2,5 мм
- Вес: 0,88 кг / 1,3 кг / 1,54 кг
- Высота стенки (при измерении снаружи): 5,5 см
- Материал: углеродистая сталь
- Устойчива к высоким температурам
- Можно использовать с металлическими кухонными принадлежностями
- Мыть только вручную
Важно - при использовании на индукционных плитах нагревайте сковороду медленно. Также не наливайте холодную воду и используйте продукты комнатной температуры, чтобы защитить сковороду от возможной деформации.
