Сковорода из нержавеющей стали Skottsberg 28см

Сковорода из нержавеющей стали 28 см - качество, долговечность и равномерный нагрев в одном

Идеально равномерное распределение тепла

Эта сковорода из нержавеющей стали диаметром 28 см изготовлена по технологии Tri-ply - это трёхслойная конструкция, в которой внутренний слой выполнен из высококачественной нержавеющей стали 18/10, а внешний - из нержавеющей стали 18/0. Между ними находится алюминиевый слой, который проходит не только по дну, но и по всей стенке сковороды до самого края. Благодаря этому тепло распределяется исключительно равномерно, и обжариваемые ингредиенты одинаково подрумяниваются по всей сковороде - даже если бы вы жарили на качающейся лодке, мясо прожарилось бы идеально.

Внешний слой из нержавеющей стали придаёт особую прочность и позволяет сковороде отлично работать на индукционных плитах.

Отлично удерживает тепло, идеально подходит для различных блюд

Благодаря очень толстому (~2,5 мм) дну эта сковорода не теряет форму даже при использовании на индукционных плитах и отлично удерживает тепло. Её можно нагревать до очень высокой температуры, поэтому она подходит для:

• жарки овощей, мяса, рыбы, картофеля или котлет,
• блинов, тортилий, паэльи или сэндвичей,
• использования сковороды в духовке (термостойкая в духовке).

Самое главное - увеличивайте нагрев постепенно, и сковорода прослужит десятилетия, не теряя формы.

Долговечная, без вредных веществ, дружелюбная к здоровью и природе

Эта сковорода полностью без синтетических антипригарных покрытий (без PFAS, PFOA и PTFE). Это означает, что:

• при жарке вы не вдыхаете никаких токсичных веществ,
• пища остаётся натуральной, сохраняет вкус и текстуру,
• вы можете готовить при более высокой температуре, создавая хрустящую корочку, которую невозможно получить на сковородах с покрытием.

Кроме того, эта сковорода чрезвычайно прочная и устойчива к царапинам - при правильном использовании прослужит всю жизнь. Ей свойствен промышленный, современный дизайн, который прекрасно вписывается как в профессиональную, так и в домашнюю кухню. После использования её можно мыть в посудомоечной машине, а ручная мойка помогает дольше сохранять её первоначальный блеск.

Основные преимущества, выделяющие её среди других сковород

• Конструкция Tri-ply обеспечивает равномерный нагрев без горячих зон.
• Толстое дно (2,5 мм) удерживает тепло и не даёт сковороде деформироваться.
• Нет никаких синтетических покрытий - безопасно для здоровья, экологично для природы.
• Универсальность - подходит для всех типов плит (включая индукционные) и духовок.
• Долговечность - не изнашивается, не отслаивается, прослужит десятилетия.
• Простой уход - можно мыть в посудомоечной машине, легко чистить.
• Профессиональный вид - прекрасно смотрится на кухне, сочетается с современной техникой.

Технические характеристики

• Диаметр: 28 см, диаметр дна ~22 см - достаточно просторная для жарки стейков, мяса, овощей или одной порции пасты.
• Конструкция: tri-ply - три слоя металла: внутренние слои из высококачественной нержавеющей стали 18/10, внешний - 18/0; между стальными слоями установлен алюминиевый слой, который покрывает всё дно и стенки до края.
• Толстое дно (~2,5 мм) - снижает вероятность деформаций, хорошо удерживает тепло.
• Подходит для всех плит: газовых, керамических, индукционных, галогеновых; а также для духовок.
• Без синтетических антипригарных покрытий (PTFE), без PFOA / PFAS - это означает натуральную поверхность, которая не реагирует с пищей и не требует химических покрытий.
• Можно мыть в посудомоечной машине - хотя ручная мойка помогает сохранить блеск.

Характеристики:

• Диаметр: 28 см
• Вес: 1,4 кг
• Толщина дна: 2,5 мм
• Высота стенки (измеряется снаружи): 5,5 см
• Материалы: сковорода изготовлена из 3 слоёв металла; 2 внешних слоя - высококачественная нержавеющая сталь 18/10, а сердцевина (которая никогда не контактирует с пищей) - алюминий, чтобы сковорода нагревалась быстро и равномерно.
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Подходит для духовки до 250 °C

Использование и уход

• Перед первым использованием хорошо промойте горячей водой с мягким моющим средством; иногда сковорода может немного изменить цвет (посереть) - это нормально для нержавеющей стали, особенно после более сильного нагрева.
• Избегайте резких перепадов температуры (термического шока) - не нагревайте сковороду до высокой температуры и сразу же не охлаждайте её и не обливайте холодной водой. Это может деформировать дно.
• При жарке, особенно в начале, рекомендуется добавить немного больше жира (масло, сливочное масло), так как сталь не имеет прямого антипригарного покрытия, поэтому техника немного отличается.
• Для удаления оттенков или пятен может помочь лимонная кислота или специальные средства для чистки стали, подходящие для нержавеющей стали.

Важно - при использовании на индукционных плитах нагревайте сковороду медленно. Также не наливайте холодную воду и используйте продукты комнатной температуры, чтобы защитить сковороду от возможной деформации.

Важно: Избегайте резких перепадов температуры (термического шока), так как это может деформировать дно. Не ставьте холодную сковороду сразу на максимальный нагрев и не нагревайте до высокой температуры, а затем не помещайте под холодную воду - дайте сковороде остыть естественным образом.