Марка португальского производителя ножей MAM была основана в 1870 году Мануэлем Антонио Мартиншем. Сегодня его дело в компании продолжает пятое поколение семьи, поэтому это семейный бизнес с сильной привязанностью к традициям. Производство ведётся непосредственно в Португалии и по-прежнему включает большую долю ручного труда. Качество ножей MAM подтверждается тем, что производитель предоставляет на свою продукцию 10-летнюю гарантию, а решения защищены патентами. Уникальным является, например, предохранительный механизм складных ножей, который очень функционален и надёжен. Сталь для изготовления ножей поставляется из Германии. Кроме того, она содержит такие элементы, как кремний, углерод, молибден и ванадий, для достижения наилучших возможных свойств. Её твёрдость достигает 57-59 единиц по шкале Роквелла.
Этот складной нож коричневого цвета имеет клинок из нержавеющей стали (длиной около 4,5 см) и деревянную рукоять (длиной около 5,5 см). Деревянная рукоять дарит пользователю особые ощущения, совершенно отличные от ножей с пластиковой рукоятью.

