Кухонный обвалочный нож с фиксированным клинком. Конструкция со скрытым хвостовиком обеспечивает прочность и хороший баланс, а стальной клинок с закалкой 55 HRC позволяет точно отделять мясо от костей.
Клинок длиной 152 мм имеет толщину 2,5 мм, общая длина ножа составляет 307 мм. Деревянная рукоять обеспечивает удобный и естественный хват, а гарда помогает предотвратить соскальзывание пальцев на лезвие. Сталь обладает средней коррозионной стойкостью, поэтому после использования нож рекомендуется вымыть и высушить. Нож весом 385 г уверенно лежит в руке и отлично подходит для приготовления пищи как дома, так и в кемпинге.
